!tiempo de pestiños!

PESTIÑOS

INGREDIENTES:

¼ De Vino Blanco.

¼ De aceite de Girasol.

900 Gramos de Harina de Repostería.

100 Gramos de Harina de Fuerza.

100 Gramos de Manteca Blanca.

100 Gramos de Azúcar.

2 Cucharaditas de Matalauva.

2 Cucharaditas de Ajonjolí.

2 Cucharaditas de Canela.

1 Vaso de Agua.

2 Sobres de Levadura.
Para el Almíbar:

1 Kg. de Miel.

½ Kg. De Azúcar.

½ Litro de Agua.

ELABORACIÓN:

Amasamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar una media Hora. Transcurrido este tiempo formamos bolas del tamaño de una nuez y volvemos a dejar en reposo, seguidamente estiramos con el rodillo y le vamos dando la forma de un pestiño.

Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y vamos friendo los pestiños por tandas y con el pliegue hacia abajo, los vamos sacando y bañando con el almíbar que habremos hecho poniendo la miel, el azúcar y el agua.

!Como todos los años por estas fechas, suelo hacer  unos poquitos de pestiños,este año no he podido hacerlos, pero os voy a poner la foto y la receta de los que hice el año pasado, espero que os guste y os animeis a hacerlos. Como vereis los hago de distintos tamaño y grosor,por aquello de los gustos de cada uno.

!Estamos en casa!

!!Por fin estamos en casa!! le han dado el alta a mi sobrina y estamos todos más que contentos, anoche estuvimos de cena y aguantó sentada mientras duró la cena. Todo un logro si miramos atrás .  a estos meses que hemos estado de hospital. Desde aquí les doy las felicidades a todos(Ya se las he dado personalmente) pero quería compartir con todas y todos la alegría que tengo ahora mismo," no nos ha tocado la lotería" economicamente, pero estamos muy felices de tenerla en casa nuevamente. Besos y animo a todos los que como nosotros lo están pasando mal por culpa de los males.

!Por fin terminado y colgado!

!Al fin termine el sal de Navidad ! más vale tarde que nunca, pero es que ando de tiempo fatal a ver si nos recuperamos y me voy poniendo al día con todo,en fin que está terminado y que al final me ha gustado un montón el hacerlo y es que le estoy cogiendo el gustillo a la aplicacion (al final va a resultar un vicio).

!Cumpleaños de Diego!

!Para celebrar el cumpleaños de Diego!" cumple cinco" .Me pidió que le hiciera una mantita, pero tenia tan poco tiempo que me ha dado lugar a hacerle un cojín manta,  bueno también le he hecho una tarta de gominolas (es la primera que hago)! Creo que no os lo he dicho pero Diego es el hijo de Diana , mi nuera y pareja de mi hijo Adrián,el chiquillo es de lo más gracioso y educado aparte de un montón de guapo, bueeeeno no me enrollo más y os pongo fotos del cojín y la tarta. Está hecha a mano incluido el acolchado,

!Feliz Navidad !

!.Como ahora mismo no tengo tiempo para poner ningun trabajo en mi blog!solo una pequeña entrada para desearos a todas y todos una muy feliz Navidad. Espero no tardar mucho en colgar algun trabajito. lo dicho !!!Feliz Navidad!!!.